五福水里肉圓店

室內設計的工作量隨著不景氣而劇減,
雖然公雞在日產工作,
不過看似穩定的工作卻有隨時都會被裁員的隱憂,
過年前已經裁1次,過年後又裁了1次,
公雞說:再來就會輪到我了.....
如果公雞被裁員,
我的收入又這樣不穩定,
那.............完了!!
就這樣,我想了很久的肉圓店漸漸在心中成型,
說服小惠之後,案子收尾完畢,
帶著滿滿的信心到水里去學肉圓,
至今來來回回3趟之多,
中間的甘苦真是只有我和小惠能了解,
欣喜的是做肉圓的速度漸漸加快,
流程也熟多了,
擔心的是攪拌米漿的力道,
1個人沒辦法攪到最後,中途換手又怕底會燒焦,
火不夠大又不行,
每個看到我的長輩都會重頭唸一遍"做吃得多麼辛苦經"
唸完後發現內容都差不多嘛!
我當然知道辛苦啊!
早就知道了,那麼好吃的東西一定不簡單,
我心裡把堅持拉到最緊,
我知道我可以做到的,
當初因為同樣的熱誠達到做設計師這個目標,
那個時候還不是一堆人在等著看我放棄,
我不會輸的!!!!!
我會好好的努力把肉圓做出來,
為了這個家,也為了傳承這個好味道!!